¿Eres fanático del vino y de conectar con la naturaleza? Entonces, tienes que conocer estos impresionantes viñedos de Aguascalientes.
Los viñedos de Aguascalientes son un tesoro gastronómico de talla internacional.
Aguascalientes posee una rica historia vinícola que se remonta al siglo XVI.
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En 1977, se le reconoció como el principal productor nacional de uva de mesa, y desde 2005, su actividad vitivinícola ha crecido significativamente, convirtiéndose en una parte fundamental de su identidad y expresión cultural.
Estos viñedos no solo ofrecen exquisitos vinos, sino también una experiencia cultural que combina tradición, gastronomía y paisajes hermosos.
Aguascalientes invita a vivir su ruta del vino como una experiencia integral.
¿Cuáles son los mejores viñedos de Aguascalientes?
Viñedo El Aguaje:
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- Con nueve años de existencia, lanzó sus primeros vinos en 2019.
- Posee tres hectáreas con variedades como malbec, syrah y nebbiolo.
- Cuenta con ocho etiquetas de vino que han sido premiadas en concursos como el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles.
- Ofrecen recorridos gratuitos y en los fines de semana hay música en vivo en su restaurante con vistas al viñedo.
Vinícola El Secreto:
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- Situada en Cosío, tuvo su primera cosecha en 2020, pero sus vides tienen entre 8 y 12 años.
- A pesar de ser vides jóvenes, han obtenido premios en el Globalwine y el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles debido a la calidad de la uva.
- Actualmente, tienen seis etiquetas con nueve medallas y producen variedades como tannat, cabernet franc, sangiovese y chardonnay, entre las trece variedades en total.
- Próximamente, lanzarán nuevas etiquetas y abrirán un restaurante y cabañas para estancias entre los viñedos.
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Vinícola Santa Elena:
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- Fundada en 2006, ha recibido reconocimientos desde 2008 por la calidad de sus vinos.
- Posee once hectáreas con variedades como malbec, tempranillo, cabernet franc, syrah y nebbiolo.
- Situada en el municipio de Pabellón de Arteaga Norte, su suelo arenoso-arcilloso es ideal para las vides, produciendo vinos premiados en el México Selection by Concours Mondial de Bruxelles.
- Abierta al público desde 2016, ofrece catas, recorridos guiados y un restaurante al aire libre.
Bodegas de la Parra Casa-Ubon:
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- Es el único viñedo orgánico de Aguascalientes y produce los únicos vinos 100 por ciento orgánicos de México.
- Prioriza buenas prácticas agrícolas, cuidado ambiental, liberación de insectos benéficos y recolección manual.
- Establecida en 2004, cuenta con variedades como sauvignon blanc, malbec, tinta toro y nebbiolo en sus cuatro hectáreas de viñedo.
- Se le considera una bodega boutique y ofrece recorridos guiados y catas privadas.
Viñedo Santossca:
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- Un viñedo boutique perfecto para disfrutar vinos, paellas, asados y experiencias culinarias.
- Con vides de siete años, se cultivan variedades como malbec, tempranillo y macabeo.
- A pesar de contar con solo dos cosechas, ya destaca por la calidad y frescura de sus vinos.
- Ofrece recorridos guiados con reserva previa y destaca por su accesibilidad, con rampas para visitantes con discapacidad.
